長野市ワルンカフェイソゴヤ　～エスニック×ハンドメイド～:2011年06月22日

2011年06月22日

樽

先週末井上醸造という味噌屋さんに行って来ました。

家族で作っておられて、創業も１００年、現在四代目！

量産品が増えている今、手作りにこだわり製法を守り続けているそうです。
とても美味しい味噌でした

醸造所内は写メわすれてました

外にあった樽で御勘弁を

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Posted by ワルンカフェイソゴヤ at 17:15

< 2011年06月 >

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